皖魚的做法是一種什麼樣的魚呢!你們了解多少呢!小編在這裏想給各位介紹一下關於皖魚的做法，我們非常的希望你們能夠用得上啦!我們都是非常的喜歡吃東西的，特別是好吃的東西，那麼小編在這裏不知道你們都了解多少了!但是如果你們喜歡吃，那麼就和小編在這裏一起來看看皖魚的做法，你們一定會喜歡的!
一、清蒸皖魚
主料：皖魚，蔥，薑，生抽
主要做法：蒸
操作步驟 反饋
1魚洗淨切段，備好蔥薑，生抽.把魚薑絲蔥頭碼好，放入鍋中蒸3分鍾，再拿出來倒掉多餘的水份.
2這時候放生抽，再大火2分鍾，出鍋...接下來燒好熱油.淋到青蔥上
二、紅燒皖魚
主料：一條皖魚 適量蔥 適量薑 適量醬油 適量白醋
口味：鹹鮮
主要做法：燒
操作步驟
1 把皖魚洗好片開剁成塊塊
2 把薑切絲，蔥切段，然後把蔥白放到薑絲那邊去備用。
3 鍋裏下油，燒熱後把皖魚塊攤到油上煎。
4 把煎得金黃金黃滴皖魚撈起來放一邊備用。
5 往鍋裏再放一點油，不要太多哦，然後把薑絲和蔥白丟進去爆香。
6 待香味出來後往鍋裏放醬油，水，和一點點白醋。白醋滴目的是去腥。
7 然後把煎好滴皖魚放到鍋裏，這會切記不要去翻魚，皖魚特別容易碎滴。放進去後蓋上鍋蓋小夥燜個15分鍾附近。
8 15分鍾後打開鍋蓋把蔥段丟進去，大火收汁，差不多幹的時候才可以稍稍翻炒，但別太厲害哈。。
9 收汁後起鍋。
我們在這裏能給各位介紹的不多，那麼你們現在了解多少了呢?小編希望你們能夠用得上，我們都是非常喜歡吃東西的，我們對美食是欲罷不能的，那麼你們都了解多少呢?小編在這裏就給各位介紹到這裏了!不知道你們了解多少了，你們要是喜歡就動手做做吧!
