海帶湯中含碘，平時我們的飯桌上經常會見到海帶，很多的涼菜裏麵也會加入海帶，海帶對於治療甲亢，還有治療大脖子病有著很好的作用和功效，生活當中很多朋友們非常喜歡吃海帶，海帶的根部的做法也不難我們了解一下，海帶根的做法。
材料
海帶絲，蛤蜊，生薑，香蔥，鹽，香辣油
做法
1、首先把海帶絲和蛤蜊分別用清水洗幹淨，然後用撒上鹽泡一會，中間要記得換幾次水。海帶絲用手來回搓洗幾次。而蛤蜊呢，泡的時候它會吐出一些砂和髒東西，而且還要用小刷把外殼刷幹淨。
2、鍋中放水燒熱，把生薑切片，香蔥切段，和海帶絲蛤蜊一起放進去開始小火煮。撒上鹽，不用太多，因為湯是要蛤蜊本身的鮮。
3、偷點懶，直接在鍋中倒上幾滴香辣油，當然芝麻油什麼的都是可以的啊，能更香一點呢。大約15分鍾左右就可以出鍋了。
菜譜簡介 清涼可口，含有豐富的營養素，尤其碘的含量十分豐富。適合孕婦補碘。
材料
主料：幹海帶150克，白菜150克，幹橘皮50克，白糖，味精，醋，醬油，香油，香菜段各適量。
做法
1、幹海帶放鍋內蒸25分鍾左右，撈出，放熱水中浸泡30分鍾，撈出，切成細絲。
2、把白菜洗淨，切成細絲。
3、將幹橘皮浸軟洗淨，切成絲末。
4、將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內，加醬油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌勻即可。
文章當中我們了解到了海帶根的做法，方法和製作過程都很簡單，平時我們隻需要花少量的時間就可以做出好吃美味的美食，兩者都可兼得是不是非常的好呢！
