餃子是很多人喜愛選擇，吃餃子對身體各方麵沒有任何影響，不過在吃餃子的時候，都是要注意一定要適量進行，吃的太多，會讓身體消化受到影響，餃子的種類比較多，在選擇的時候，都是可以根據自己喜愛進行，對羊肉香菜餃子餡是不錯之選，羊肉香菜餃子餡的做法如何呢?
羊肉香菜餃子餡的做法：
材料：梅頭肉一塊，香菜一把，餃子皮一包，鹽，醬油，白糖一點點，芝麻油，花生油，香油，鎮江黑陳醋，李錦記蒜香辣醬
做法
1.把梅頭肉切粒剁成肉沫;把香菜切碎並用手不斷地抓，把水分逼出來後把水分去掉，與肉沫攪拌，加入適量的鹽、芝麻油、花生油、醬油、一點點白糖，用筷子往一個方向使勁攪拌，直到肉沫有粘性即可。
2.包餃子。
3.燒一鍋開水，滴幾滴油(這樣餃子不會粘鍋)，小心地一隻隻地把餃子放到鍋裏，並輕輕地攪動一下，待水再次燒開時，再加點涼水，這樣來回加2-3次，目的是讓餃子不粘鍋，同時更勁道爽口。
4.餃子汁：適量的醬油、香油、鎮江黑陳醋、李錦記蒜香辣醬油混合。
在對羊肉香菜餃子餡的做法認識後，製作羊肉香菜餃子餡的時候，都是可以按照以上製作流程進行，不過要注意餃子製作上，每次都是不要製作太多，雖然它比較好保存，但是放置時間太長，它的味道也是會改變的。
