首先準備所需的原料，即八角25克，桂皮15克，小茴15～25克，甘草10克，三奈10克，甘菘3～5克，花椒20克，砂仁10克，草豆蔻5克，草果15克，丁香5～15克，生薑100克，大蔥150克，紹酒100克，冰糖350～500克，味精15克，精鹽350～500克，鮮湯5000克，精煉油50克，紗布袋2個
製作夫妻肺片鹵水的過程如下：
1、將八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成兩份，分別裝入寬鬆的紗布袋中並用細繩紮緊袋口;薑洗淨拍破;蔥連根須洗淨挽結。
2、將大塊的冰糖先在火上炙烤一下，然後放在菜板上輕輕敲碎，再與精煉油一同入鍋，用小火炒至呈深紅色時，摻入500克沸水攪勻，即成糖色。
3、鍋置火上，摻入鮮湯5000克，放入薑蔥，調入精鹽、味精和糖色，再放入香料包，燒沸後改用小火慢慢地熬至香味四溢時，即成新鮮鹵水。
吃貨朋友們，快點行動吧，相信你們一定無數次的吃過這道菜式，也一定無數次的表達過自己對它的熱愛，但是有沒有想過到廚房裏去製作它呢。而今天所介紹的關於它的做法，一定會讓你在製作過程中如魚得水，所以快點行動吧。
偽裝灬那麼累問#最近腸胃不是很好，吃油膩覺得惡心，吃些肉類的東西還覺得不消化，想吃的過水麵，過水麵的鹵應該怎麼做比較好？大眾養生網小編解答：腸胃不好最忌吃生冷，
住持，請留步！問#本來今天想要做鹵蛋的，以前家裏麵有鹵水，但是我用的時候發現鹵水已經有些發酸了，如果我接著用的話會不會對人的身體不好？大眾養生網小編解答：變酸後
握緊問#現在感覺自己的口味是很重的，但是沒有什麼食物是可以吃的，就想喝湯，現在這樣的鹵水與醬湯的區別是什麼？大眾養生網小編解答：這兩樣東西都很好吃，而且也很容易
牆頭等紅杏╮問#最近我特別喜歡吃一些四川風味的鹵菜鹵水但是我不知道應該怎麼製作我特別想自己回家的時候也吃川味鹵菜鹵水的配方是什麼？大眾養生網小編解答：川味鹵菜鹵
沒有愛的家問#前幾天家裏買了好多的鹵製品，因此家裏就有好多的鹵水汁剩餘，想知道這個東西應該怎麼處理，要怎麼弄才能發揮它的功效？大眾養生網小編解答：鹵水汁是一種豐
芯痛,誰會疼問#我是從婆婆的老家那邊學到的做鹵水，以前也沒有接觸過，現在馬上要年底了，我想做點鹵水保留著，不知道要怎麼保存鹵水呢？大眾養生網小編解答：鹵水是一種
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