紅燒豬蹄筋是屬於一道地地道道的粵菜，這道家常菜不僅美味可口而且還營養健康，一直以來受到廣東地區的人們的喜愛，而且這道家常菜還具有延緩衰老，美容養顏，壯腰健腎等等的功效，所以各位朋友們，你們也可以動手做一做這道好吃的家常菜吧，相信你們一定會喜歡的。
食材
主料豬蹄筋250g 輔料紅辣椒1支蔥段適量薑絲適量老抽1勺料酒1勺食鹽適量麻油適量水澱粉適量胡椒粉適量
步驟
1.將蹄筋下沸水鍋中焯煮片刻，撈出瀝幹水分。
2.炒鍋中放油燒熱，下薑絲和紅椒圈爆出香味。
3.下蹄筋稍稍翻炒後料酒走邊，下老抽和食鹽調味。
4.翻炒片刻加適量清水燒沸後，加蓋改小火燒約半小時。待蹄筋軟糯時改大火收汁，加雞精，胡椒粉及麻油提味，放蔥段翻炒均勻，水澱粉勾芡即可。
小貼士
豬蹄筋也可換成牛蹄筋，一樣美味
以上是我們關於紅燒豬蹄筋的詳細做法，這道家常菜的做法也是非常簡單的，而且營養價值也是非常高的，其富含豐富的膠原蛋白和生物鈣，脂肪含量也比肥肉低，不含膽固醇，能夠很好的增強細胞生理代謝。所以平時適量吃豬蹄筋也是很不錯的哦!
跟妳去巴黎。問#今年過年，家裏買了很多牛蹄筋，牛蹄筋比較硬，但是營養價值也比較高，我想做不同的做法讓大家都能吃，可以怎麼做呢？大眾養生網小編解答：一般腸胃較好的
獨倚望江樓問#最喜歡吃牛蹄筋，嚼在嘴中非常的筋道，口感非常的好。我想做一道涼拌牛蹄筋的菜，不知道應該怎麼做好吃？應該注意些什麼？大眾養生網小編解答：製作涼拌牛蹄
濫情的世界╮問#最近我的一個好朋友送了我一些幹蹄筋，但是我以前都沒有做過這個東西，聽人說幹蹄筋在吃之前要發過的，那麼幹蹄筋怎麼發比較好呢？大眾養生網小編解答：幹
夢想你看護問#今天我和媽媽在菜場買菜的時候就是發現的牛蹄筋的，現在就是自己比較的喜歡吃一點的牛筋的，現在就是避居愛哦的在意的個人的飲食的，應該怎麼做比較的好吃的
︶零落的回憶ㄟ問#去外邊吃了一次紅燒牛蹄筋，我也想在家中自己試著做一做，好讓老公嚐嚐我的手藝，所以請高手指教做法，先謝謝了！大眾養生網小編解答：製作紅燒牛蹄筋的
便秘可以通過飲食調理、外用藥物、內服用藥等治療，能夠起到促進的作用，可以降低產生的影響。1、飲食調理：便秘以後需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當的吃一
