給大家介紹一道美味的食物，香芋臘鴨煲這道菜的做法很簡單，冬天一到很多地方就會開始曬臘肉臘鴨等東西，這些東西曬上一個月可以吃上一年，而這些臘質的食物也能有多種吃法，不僅僅是單調的一種吃法，所以大家可以選擇喜歡的吃法。臘質的東西偶爾吃可以，但不要一直吃，臘質的東西也可以和其他的食物一起搭配。加上香芋這道美食一定不會讓大家食物的，喜歡的朋友要趕快收藏起來哦。
材料：臘鴨250克，生薑10克，香芋250克，香菜少許，食用油和椰汁適量
1.臘鴨切塊淖水,生薑去皮切絲
2.香芋去皮切塊
3.放入食用油爆薑絲， 把淖過水的臘鴨倒進鍋裏翻炒至七八成熟
4.倒入香芋塊和椰槳,大火煮開後轉小火,煮至香芋變熟,調入少許鹽即可，裝盤放上香菜
5.挑選香芋一定是要買粉芋的比較好。
香芋是很有營養價值的東西一直深受大家的喜愛，含有脂肪和人體需要的營養。特別合適和魚肉放在一起煮味道很好，一道湯也是相當的美味。臘鴨是一種經過陽光曬然後可以放很久的食物，冬天在很多地方能看見這些東西的存在，也是深受很多人的喜愛。以上詳細的告訴大家香芋臘鴨煲的詳細做法。家裏的臘質食品若是吃不完就可以選擇這個方式，既能調養胃口也能讓臘質的東西不浪費，一舉兩得多好呢，經過曬製的食物多了一種獨特的香味。很多地方曬的臘質食物可以吃上一整年!
