端午節到了，各種口味的粽子也出來過端午節了，粽子口味比較香醇可口，不同餡的粽子口味也不同，很多人都喜愛吃粽子，有的人不會做粽子，有的人認為做粽子比較麻煩，就不愛做粽子了，其實粽子也有比較簡單的做法，基本上一學就差不多會了，怎麼做粽子餡最簡單？接下來我們來看看吧。
一.粽子
粽子不僅形狀很多，品種各異，由於中國各地風味不同，主要有甜、鹹兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風味的柊葉蛋黃肉粽（海南）、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等；還有一頭甜一頭鹹、一粽兩味的“雙拚粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道各異。
二.食材清單
五花肉300g，豌豆300g，糯米500g，醬油適量，蔥頭適量，蒜適量。
三.製作過程
1.粽子葉洗淨浸泡一晚上 、糯米洗淨泡水一晚上、豌豆水煮起鍋放冷開水裏麵浸泡一下，撈起備用，五花肉切塊裝盤放入豌豆，拌入醬油，蔥頭，蒜，密封好，放入冰箱一晚上，
2.將頭天準備的糯米和冰箱的餡料拌勻，取粽子葉兩片重疊平放，適量加入，
3.對折包好，用繩子綁緊，水燒開就可以下鍋煮了，（煮大概兩三個小時）這次的量我大概做了12個的樣子
4.最後一步，煮好的粽子軟糯可口，最簡單的味道，沒有過分的調料，一樣可以挑戰你的味蕾。（全程沒有加一粒鹽，因為醃製五花肉的醬油個人感覺剛剛好，如果口味偏重的，可以適當加點鹽。）
