食物對於我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那麼，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下麵，就讓我來為大家介紹下有關油浸小黃魚這道菜的做法。
1.將黃魚洗淨處理幹淨，用刀在魚身兩麵斜切幾道，不要切段。用薑片、大料、蔥、料酒、醋、醬油少許鹽醃製20分鍾。醃製好以後取出以上醃製的這些佐料
2.醃製好以後，蒸鍋底部添水，蒸之前再次加入薑片，蔥段，大料。然後在上蒸鍋蒸10分鍾
3.蒸好的魚取出以後，淋上一些蔥絲、蒸魚豉油、美極鮮味汁。鍋中倒入少許橄欖油，下花椒炸出香味，將熱油溫倒入黃魚身上，使黃魚表麵被熱油炸燙一遍，更加入味
今天小編介紹的油浸小黃魚可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嚐試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
