我們經常在電視上看到一些美食節目,看到自己非常眼饞。下麵介紹尖椒炒鹵水豬大腸的做法,自己準備好食材,開始做吧
1.1豬大腸切段,紅蔥頭適量切好,備用
2.2豬大腸用食鹽搓洗幹淨粘液,再衝洗幹淨。然後準備鹵水(清水,以以沒過豬大腸為量,加入一點點八角粉,醬油,食鹽),待鹵水燒開,放入豬大腸,中火煮一個小時,然後熄火。讓豬大腸泡在鹵水汁中,泡的時間越長,味道越好。【家中沒有鹵水汁,隻能自己在家做個簡單的鹵水汁】
3.尖椒切菱形
4.鍋燒熱,放進紅蔥頭煸香,再倒入豬大腸爆炒,炒四分鍾後,盛起備用。
5.鍋燒熱,倒入尖椒,撒上適量的食鹽,尖椒翻炒兩分鍾左右。
6.再把豬大腸倒入一起炒,最後灑點酒,再炒一分鍾,即可盛起吃了。
感謝大家今天和小編一起來學習尖椒炒鹵水豬大腸的製作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂,您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧,讓我們共享美食。