過慣了依賴的生活,你是否已經喪失了很多能力。至少對於大部分人來說,現在已經喪失了做飯的能力。想要全能的你,肯定不希望自己這樣。所以,現在就請跟我來學一下如何做好臘腸炒芥蘭。
1.芥藍摘掉花和葉,切段(斜到切,增加切麵麵積,更入味),水開以後下油,焯一下,撈起,過涼水。
2.鍋熱,下油,下臘腸炒。因為臘腸是切片,所以先用小火,不然臘腸很容易焦
3.再下蒜蓉爆香,下芥藍煸炒
4.炒芥藍要比較早下調味料,因為芥藍比較難入味。最後就是秘訣所在啦,打一個薄芡,這樣可以使菜看起來更油亮。
5.最後再炒一下,上碟!!!青綠油亮的好菜啊!
今天小編介紹的臘腸炒芥蘭可是色香味俱全,這你可不容錯過,趕快去嚐試著做一做,讓你的嘴巴過過癮。