,具有藥用功效的食譜之一,此湯清香可口,具有清暑熱,利水濕,通乳的功效;建議大家學會後,經常做來喝,別的不多說了,趕緊來看看它的做法吧。
冬瓜茯苓蟶肉湯的材料:
主料:蟶子250克,冬瓜1000克,茯苓60克
輔料:通草15克,陳皮6克
調料:鹽5克,味精3克
冬瓜茯苓蟶肉湯的做法:
1. 冬瓜(連皮)去瓤及子,切塊;茯苓、陳皮、通草、蟶肉洗淨。
2. 把蟶肉、冬瓜、茯苓、通草、陳皮放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,加鹽、味精調味供用。
小帖士-食物相克:
茯苓:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋。
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。