我們都知道鯽魚湯的功效很不錯，鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。接下來小編就向大家介紹鯽魚的一種做法——焦酥鮮美的湘江鯽魚。
材料:
用料主料：湘江活鯽魚500克配料：鮮紅椒10克、蒜泥10克、碎幹椒5克調料：植物油1000克(實耗100克)、蔥25克、薑25克、料酒50克、陳醋10克、鹽10克、味精5克、香油20克
做法:
1、將鯽魚粗加工後，清洗幹淨，放蔥、薑、料酒醃製約10分鍾。紅椒、薑切成米粒狀，蔥切成花。
2、鍋內放油，燒至七成熱，下入鯽魚汆炸，炸至金黃色撈出。
3、鍋內放香油，下入紅椒米、薑末、蒜泥、碎幹椒炒香，加入鹽、味精，烹入陳醋，倒入鯽魚翻炒入味，撒上蔥花，出鍋即成。
鯽魚不僅味美肉鮮，而且含有非常豐富的營養。鯽魚中含糖分高，但脂肪卻很少，其中更改含有高質量蛋白質，多種維生素以及人體所需的微量元素和氨基酸。經常食用鯽魚肉不僅可
鯽魚湯喝多了是不會上火的，鯽魚湯中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，這樣既有利於孕婦傷口的愈合，又能對孕婦催奶有好處，鯽魚湯中含有大量的微量元素，能更好地被人體吸收，
別離、碎碎念問#最近這段時間我的工作比較忙，老公看我這樣特別的心疼，就打算給我做點好吃的，前兩天回家的時候老公給我燉了鯽魚湯，鯽魚湯怎麼做比較有營養？大眾養生網
花開、柳相依問#昨天我去老家的河邊釣魚了，釣了一個下午，後來釣了一條大鯽魚，想給老婆孩子煮點魚湯，正好孩子要高考了，怎麼煮魚湯好喝呢？大眾養生網小編解答：鯽魚湯
剖腹產的孕婦是可以喝鯽魚湯的，鯽魚湯含有很高的營養，其中含有的大量的膠原蛋白能使傷口複合的更快，也能對疤痕的修複起到一定的效果，除此之外，鯽魚湯是高蛋白高營養的
便秘可以通過飲食調理、外用藥物、內服用藥等治療，能夠起到促進的作用，可以降低產生的影響。1、飲食調理：便秘以後需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當的吃一
