一、簡介:自創了一道醬香魷魚須的做法，喜歡的朋友可以嚐試一下魷魚的另一種吃法。
二、材料:魷魚須，甜麵醬，料酒，蔥薑末，孜然，味精，雞精，鹽糖少許，食用油。
三、做法:先熱水焯一下魷魚須，瀝幹加蔥薑、料酒、耗油、味精、糖(提味，可不加)、甜麵醬(必需品)和孜然醃製2個小時
幹熱平底兒鍋，把醃製的魷魚須放入(注意不要料湯)鍋內幹煸翻炒幾下
再加油、料酒、多加點甜麵醬，不停翻動，等到醬香味道撲鼻、汁收幹的的時候，就可以出鍋了，記得再撒點孜然。
四、小訣竅:下鍋的時候，醃製時的料不要一起倒進鍋裏，先幹煸一下
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