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1.鈣是什麼

鈣是一種金屬元素,動物的骨骼、蛤殼、蛋殼都含有碳酸鈣。

2.鈣的作用

  • 1 鈣是人體內最豐富的礦物質,參與人體整個生命過程,是人體生命之本。從骨骼形成、肌肉收縮、心髒跳動、神經以及大腦的思維活動、直至人體的生長發育、消除疲勞、健腦益智和延緩衰老等等,可以說生命的一切運動都離不開鈣。
  • 2 每天攝入鈣量足夠,才能維持人體正常的新陳代謝,增強人體對生活環境的適應力。
  • 3 鈣能增強人的耐力,使人精力充沛,心理穩定。
  • 4 體內鈣充足,才能有效預防腦溢血、癌症和心髒病的發生,有利於健康長壽。

3.鈣含量高的食物

含鈣較多的食物有:奶製品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等。

每一百克食物中鈣的含量(克)
丁香 137.00 冬蟲夏草 197.00 嬰兒奶糕 61.00 木榧 11.00
棗仁 81.00 枸杞子 60.00 油麵筋 29.00 甘草 832.00
白芷 3.00 砂仁 80.00 紫蘇 78.00 紅花 312.00
羅漢果 40.00 肉桂 88.00 肉豆蔻 42.00 茯苓 2.00
萊菔子 48.00 藿香 436.00 蠶蛹 81.00 蠍子 120.00
陳皮 82.00 高良薑 75.00 內酯豆腐 17.00 千張 313.00
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