說到下元節，這其實是中國民間的傳統節日，在我們江蘇省的南邊地區尤其比較隆重，下元節是在每年的陽曆11月26日，這一天人們會沐浴（起到洗去人體身上的髒物），祭祀（祈求祖先的保佑），下元節這一天每個地區吃的食物也是有很大區別的，江蘇省南部地區是水稻剛剛收獲的季節，會用水稻磨成粉末做成米糕食用，米糕含有大量的維生素和優質蛋白，香味撲鼻是一種非常美味佳肴。中國東北地區會吃洞子魚下元節期間已經進入到秋冬的季節了，東北地區已經非常的好冷，河裏開始結冰了，在結冰的河裏打一個洞就會有一種魚浮出水麵當地人稱洞子魚）下元節時期天氣比較寒冷可以吃一些冬季進補的食物，可以吃白蘿卜或者山藥混合在一起燒羊肉，因為蘿卜當中含有大量的水分以及鈣質，而羊肉屬於陽性內食物，可以滋陰補氣，冬筍燉烏雞湯，可以調節女性內分泌功能。
下元節吃什麼比較好？
富含微量元素的食物，可以幫您度過寒冷的下元節！
在下元節的時候，很多地方都是吃大魚大肉，因為葷菜中所含有的微量元素鐵和銅是人體血液的重要組成部分，多食肉類食物可促進機體血液循環，使皮膚血液經常保持充盈，保證皮膚獲得足夠的營養，避免皺紋的早期產生，尤其是牛肉和魚肉，在補充微量元素，易吸收，促進消化這方麵的效果更好。
堿性食物，相互搭配的美食才能健康！
吃慣了大魚大肉的同時，切不可忽視堿性食物，說道堿性食物，就有必要提到一下酸性食物，因為他會使血液呈現酸性，這些東西會隨著毛孔被排泄到身體外部，會對人的皮膚由內到外的造成危害、可能很多人不在意，吃點東西也會有這麼大的危害？事實上確實如此。多食入堿性食物，可以幫助一些身體虛弱的人，比如說產後的產婦，以及10歲以下的兒童等這類群體，有效平衡血液內的酸性物質，減少酸性物質對皮膚的侵蝕和損害。
下元節期間由於天氣寒冷人體的新陳代謝會變慢所以在飲食上需要一定的節製，需要做到葷素搭配，不可以一味的進補，以免出現頭暈目眩等血液方麵的問題。另外生冷刺激的食物也需要減少食用，以免造成人體內寒氣濕氣加重的現象。
