身體的正常運轉需要很多營養成分以及多種微量元素，鉀元素就是人體必不可少的一種微量元素，所以補充鉀元素也是非常重要的，最好的方法就是食物補充，下麵推薦七種含鉀量高的食物。
一、紅薯
令人驚喜的是，紅薯而不是香蕉在食物名單上鉀含量最高。一個紅薯包含高達694毫克的鉀，並且富含纖維、β-胡蘿卜素和碳水化合物，而隻有131卡路裏的熱量。無論是焗，炸，烤或者搗碎，紅薯都是最健康、最美味的食物。
二、番茄醬
新鮮的西紅柿很美味，但番茄醬和原漿含鉀量更高。四分之一杯番茄醬可提供664毫克鉀，而半杯的番茄原漿含鉀量達549毫克。番茄汁本身鉀含量也超過400毫克。所以，如果你喜歡吃西紅柿並想要攝入更多鉀的話，可以經常用意大利麵條醬哦！
三、甜菜
如果你買了新鮮的甜菜，把葉子扔進了垃圾桶，是時候改變生活方式啦。半盤煮熟的有點苦的甜菜葉含高達644毫克的鉀，值得在餐桌上占有一席之地哦。甜菜葉無論生吃或煮熟抗氧化劑含量都很高哦！
四、豆類
白扁豆含鉀量很高，半杯就含近600毫克的鉀，利馬豆、扁豆和豌豆都是鉀的來源。所以豆類都對心髒有好處嗎？在20種含纖維的最好的食物清單中，所有豆類都表現突出，所以把豆類加入食譜是很明智的哦。
五、酸奶
8盎司無脂老酸奶含有579毫克的鉀，而低脂、全脂牛奶、培養酪乳—酸奶的朋友含鉀量則更少一些。想讓酸奶更美味的方式包括將酸奶混合燕麥當早餐，代替蛋黃醬三明治和沙拉，或者用酸奶替代奶油當甜點。重點是，大多數酸奶產品含有益生菌、天然細菌，可以幫助消化，保持腸道健康。
六、蛤類食品
罐裝或新鮮的蛤蜊每3盎司含有534毫克鉀，含維生素B12量也比其他食物更高。使用它們來製作海鮮麵食或傳統雜燴很美味哦。
七、西梅
每3/4杯西梅汁含530毫克的鉀，半杯燉梅幹有近400毫克鉀。雖然大家知道李子良好的規律性，你可能不知道幹李子可以幫助保持骨骼強壯。在一項研究中，每天吃10個梅幹的婦女比吃蘋果幹骨質密度更高哦。
