地瓜餅是我國湖北省的一種傳統地方，在此地區很多居民都會做地瓜餅，而且地瓜餅的營養非常豐富，取材也比較方便，有一定的鄉土特色，所以是大家公認的物美價廉的食物，下麵介紹一下做法。
製作方法
1、將地瓜洗淨，切成片，放進蒸籠蒸熟；
2、取出蒸熟的地瓜，放涼後去皮；接著用手把熟地瓜捏成泥；
3、在地瓜泥中加入適量的麵粉和少許蔗糖（根據地瓜甜度而定）；
4、把地瓜泥揉成軟硬合適的麵團；
5、上鍋，倒入適量的食用油，油溫加熱至80度後降至微火；
6、將拌勻後的地瓜泥揪適量麵團，揉圓後拍成扁圓形，將餅坯攤入鍋中煎烤，地瓜餅煎烤成雙麵金黃色即可。
憑什麼驕傲╮問#我之前就是比較喜歡吃地瓜的，之後吃過一種叫做地瓜餅的食物，我也比較喜歡吃這類麵食，一般地瓜餅怎麼製作是比較好吃的呢？大眾養生網小編解答：首先需要
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