風幹牛肉幹怎麼保存

風幹牛肉幹是一種休閑食品，我們平常經常會吃到，尤其在看電視、寫東西、郊遊時都會攜帶、食用此類產品，所以我們在去超市購買此類產品時容易買得很多，一時半會吃不完，剩下的風幹牛肉幹便不知道如何保存是好。其實關於風幹牛肉幹的保存方式非常簡單，詳見如下內容。

裸裝牛肉幹的保存：裸裝牛肉幹也就是散牛肉幹，最好的保存環境是通風陰涼處，低溫，且空氣要幹燥。

特別注意不能存放於陰潮的地方，會加速牛肉幹長毛變質，所以很不建議冰箱內冷藏保存，因為冰箱內有潮氣，大家長時間在冰箱內存放容易給自己一種在冰箱裏呢，沒事的錯覺。

而放置在冷凍箱內在食用時還得化凍，口感就完全不一樣了。

    二、真空包裝牛肉幹的保存：真空包裝牛肉幹在正常溫度下可以保存，不要放置於陽光下。

如果方便可以低溫保存，同樣不要冷凍。

真空牛肉幹在保存過程中要注意查看是否有運輸過程中產生的開袋現象，若牛肉幹真空袋有開縫漏氣現象了，就要及時食用，免得變壞了。

凡是開袋食用後剩下的牛肉幹，都要像裸裝牛肉幹（散牛肉幹）那樣保存。