糯米飯怎樣做好吃

作者:小雨  時間:2014-07-24 09:37:51  來源: 大眾養生網

糯米飯就是采用了糯米做成的飯,糯米飯的原來當然就是糯米了,糯米飯可以搭配很多其它的食材做出各種各樣的糯米飯來,糯米飯除了能提供給我們人體需要的能量外,糯米飯的營養也是非常豐富的,糯米飯含有豐富的蛋白質和多種微量元素,常吃糯米飯可以健脾胃等功效。

糯米飯怎樣做好吃

糯米飯可以搭配肉類也可以搭配菌類還可以蔬菜,我們可以做出豌豆臘腸糯米飯,香菇糯米飯以及臘肉糯米飯這樣獨具風味的糯米飯來。

臘肉糯米飯

材料

糯米100克 四川臘肉小塊 鹽適量 生抽半湯匙 胡蘿卜 蔥

做法

1、將提前泡發好的糯米(一般泡8小時以上)準備好。

2、把胡蘿卜切成叮。

3、將臘肉洗淨,然後切成細粒。

4、將糯米瀝幹水分,放入鹽適量 生抽半勺 拌均。(為了蒸好看可以在糯米裏放適量玉米油,我不愛吃油膩的 所以沒放,放了油的糯米蒸出來亮亮的)

5、加入胡籮卜丁 ,臘肉丁拌均。

6、將香蔥洗淨後切成蔥花。

7、將糯米飯放入蒸鍋裏蒸15—20分鍾至熟透。

8、上桌前,在糯米飯表麵撒上蔥花即可。

香菇糯米飯

材料

主料:糯米400克,豬裏脊肉100克,

輔料:鮮香菇70克,幹紫菜10克,蝦米10克,

調料:薑5克,料酒5克,鹽2克,香油5克,醬油5克,植物油20克

做法

1.糯米淘洗幹淨後,浸泡一晚上後,控幹水分,上籠蒸約40分鍾;

2.紫菜和蝦米泡軟,並將紫菜切成細末;

3.香菇去蒂切成絲;

4.薑切成細末;

5.豬肉切絲;

6.鍋內放油燒熱,放薑和豬肉絲炒散;

7.放蝦米、香菇和紫菜,炒出香味後,用料酒、醬油、鹽調味;

8.最後放入糯米炒勻即可。

上文我們介紹了什麼是糯米飯,我們知道采用糯米做出來的飯就是糯米飯,糯米飯的營養價值很高,常吃糯米飯有益於我們的脾胃,而且糯米飯還有很好的食療效果,能醫治尿頻和盜汗這樣的症狀呢。上文也介紹了糯米飯的幾種做法。

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