近年來，生菜越來越受大眾的歡迎，因此在各大餐桌上都能見到它的身影，生菜最簡單好吃的做法就是做成蠔油生菜啦，味道很是鮮美，那麼蠔油生菜好不好做呢？蠔油生菜的家常做法有哪些呢？接下來就為大家介紹三款蠔油生菜的家常做法，下麵請看具體介紹。
做法一
材料：生菜300克，色拉油2湯匙，食鹽少許，蒜少許，幹辣椒少許，生抽1/2湯匙，蠔油2湯匙，水澱粉3湯匙，水1/2湯匙。
做法：
1、生菜清洗幹淨掰開，每片對半撕開，較大的葉片可以再撕一下。
2、鍋中放水，加少許鹽和幾滴油，燒開後，放入生菜，燙一下，立刻撈起控水。
3、生菜碼盤，準備調料，蒜籽切成碎末備用。
4、用少許色拉油將蒜末爆香，加入蠔油、生抽、水。
5、加入幹辣椒，淋入稀薄的水澱粉。
6、料汁燒開後，淋在生菜上即可。
做法二
材料：生菜500克，蒜適量，蠔油適量，白糖適量，醬油適量，水澱粉適量 。
做法：
1、生菜擇去老葉，清洗幹淨。
2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤。
3、淨鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香。
4、加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。
做法三
材料：生菜300g，油適量，鹽適量，蒜適量，蠔油2勺，糖適量，料酒1勺，芝麻油適量，澱粉適量。
做法：
1、準備食材。
2、生菜放在加了鹽的水裏浸泡半個小時。
3、將洗好的生菜放沸水中焯一下。
4、將焯好的生菜擠淨水份放在盤中備用。
5、蠔油加料酒，芝麻油，少許糖，調成碗汁備用。
6、將蒜拍碎切成粒。
7、鍋中放適量油，加入蒜末炒香。
8、調入調好的碗汁，煮沸。
9、將澱粉加適量水調勻，倒入煮沸的調味汁中，快速攪勻煮沸關火。
10、將煮好的調味汁均勻的倒在生菜上即可食用。
上文介紹的三種蠔油生菜的做法都是比較簡單的，因此大家可以回家嚐試著做一下哦！很容易上手的，隻要大家不要放太多的鹽，菜要炒熟但是別炒焦就行了，真的非常簡單哦，很適合新手拿來練手的。以上就是關於蠔油生菜的家常做法有哪些的相關介紹。
