大米麵發糕製作方法

作者:xmdgz  時間:2015-03-25 16:36:43  來源: 大眾養生網

發糕大家或許都並不陌生經常會在日常的生活當中當早點來進行使用。發糕許多人都愛吃,而且人非常的香甜美味。那麼許多人並不知道關於梵高是怎麼製造出來的呢?接下來的事跟你講大米麵發糕誰來為大家介紹,的製作過程。

大米麵發糕製作方法

材料:幹酵母粉(yeast) 1/4 oz = 7g,米粉(rice flour)[注:不是糯米粉]16 oz = 450g,麵粉1/4 cup,糖

製作過程:

1。將幹酵母粉,加入1/4杯40C度的溫水調和好,然後加1茶匙糖調勻,靜置10分鍾,如果混合物體積變大,發酵粉就發酵了。

2。將1/4杯麵粉和1/2杯的40C度溫水調和均勻,然後和(1)中的混合物一起調勻。用保鮮膜蓋好,然後放在30C度的地方10小時。

3。將米粉和2杯30度的溫水調和均勻成比較稀的糊,然後將(2)中的發酵湖加入攪拌均勻。(這時麵糊的濃度應該比平時吃得芝麻糊稍微稀一點)

4。將(3)用保鮮膜蓋好,放在30C度的地方2個小時。

5。蛋糕烤盤中(或碗,但不要太厚太深)抹少許油,將(4)倒入,不要太滿。然後上蒸鍋大火蒸20-30分鍾就好了。

6。取出等其稍微冷卻就可以切塊吃了。

大家看一下天上的大米麵發糕製作過程是不是非常的簡單發糕的營養價值非常的高,而且是由大米麵製作而成。真上去香甜美味大家可以根據自己的口味來調製出不同的發糕。

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