桑葚是很常見的水果,這類水果吃的時候對人體幫助比較大,有很多人喜愛用桑葚做酒,這樣喝的時候對調理人體各方麵有很好效果,桑葚對改善人體腎功能有很好幫助,長期吃桑葚對身體也沒有任何損害,因此對桑葚膏的也是放心選擇,它也是通過桑葚製作而成的,那桑葚膏的做法如何呢?
桑葚膏的做法:
一、用料:新鮮桑葚500克,冰糖250克,蜂蜜250克。
二、製作:
1、新鮮桑葚去長蒂及腐果;洗淨;
2、裝入瓷或瓦盆(容量1.5升以上),倒入清水(沒過桑葚即可)。煮沸3分鍾後將水倒出,再倒入清水煮沸(重複3次)。
3、將煮過的桑葚放入食品粉碎機打碎(沒有粉碎機可以用食勺一點點碾碎)。
4、將打碎的桑葚與先前煮過的桑葚水放在一起上火煮(大火10分鍾後改中火)。經常攪拌以防糊鍋。成稀糊狀時加入冰糖並不停的攪拌,待冰糖基本融化後改小火(更加注意不停地攪拌,以防糊鍋)。成稠糊狀時加入蜂蜜繼續攪拌,10分鍾後關火,裝入一可以加蓋的容器(如樂扣盒)。晾涼(最好裝盒後趁熱加蓋再晾涼,這樣可以保存較長時間。開蓋後3--5天內食用完為宜)
5、放入冰箱。
三、食用方法
1、按1:8的比例兌入開水(或白開水)製成冷熱飲.
2、按1:5的比例放入自製的酸奶中。
對桑葚膏的做法有一些認識後,在家裏都是可以很輕鬆的製作出來,不過在製作桑葚膏的時候也要適量的進行,過多的製作使用不完,也會浪費掉,桑葚膏對促進人體血液循環上有很大作用,長期選擇它利於人體各方麵發展。