河蝦特點就是小，但是和大蝦的營養成分是一樣的，而且它的肉質也特別的細嫩，還有化痰止咳，通乳生乳的功效，不但味道鮮美，營養也更為豐富，河蝦的做法有好多種，而且河蝦的做法簡單，不用處理蝦線，洗淨就可以食用了，下麵小編就給大家介紹一款既好吃又美味的做法幹炸小河蝦。
食材
花生油、鹽、麵粉、新鮮小河蝦
方法/步驟
1把小河蝦用流水衝洗幹淨，很多人喜歡去頭去尾，小編認為小河蝦不用，炸好的小河蝦整個都能吃了。
2然後把小河蝦放在小盆裏，撒入適量麵粉和鹽，攪拌均勻後醃製一會兒。
3然後把鍋燒熱，倒入適量花生油，待油熱到七八成時放入小河蝦，開始炸製。
4小河蝦比較容易熟，等炸至發黃即可撈出來，瀝幹油。
5然後把小河蝦放入盤裏，稍微涼一下就可以享用了。
好吃美味的幹炸小河蝦完成了，這樣一道小菜簡單卻不缺乏營養，是眾多吃貨的最愛。最後小編還要提醒一下，河蝦的營養功效雖然多，但是過敏體質，還有上火的時候不適宜食用哦。
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