番茄雞蛋湯麵的做法

作者:zllwin  時間:2015-05-16 19:14:08  來源: 大眾養生網

番茄是我們常見的一種蔬菜,番茄含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素,經常吃番茄可以起到很好的養生功效和保健的作用。雞蛋是大家都很喜歡的一種食材,番茄不但好吃而且還含有豐富的蛋白質,常吃番茄可以起到提高人體免疫力等功效,下文我們采用雞蛋搭配上番茄來做成番茄雞蛋湯麵。

番茄雞蛋湯麵的做法

番茄雞蛋湯麵的做法

1雞蛋加鹽料酒打散,鍋內加油,快速下鍋炒散,盛出待用。

2視鍋內油量,放入切好的蔥薑蒜,煸出香味。

3西紅柿切塊,入鍋,加水煮至西紅柿變軟,出水,變爛,放入炒好的雞蛋,混起來。

4鍋內加水,煮沸,放入麵條和青菜,煮。加入鹽,醬油調味。

營養價值:

藥用價值

番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適,所以常吃可增強小血管功能,預防血管老化。番茄中的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預防血管硬化的特殊功效,可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁,使其接觸瘡麵,每次數分鍾,每日數次,效果顯著)。

食用價值

據營養學家研究測定:每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑製細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

在上麵的文章裏麵我們介紹了一種常見的蔬菜,那就是番茄了,我們知道番茄不但好吃而且還含有豐富的營養,我們可以采用番茄搭配上雞蛋來煮麵,上文為我們詳細介紹了番茄雞蛋湯麵的做法。

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