一、黑豆花生豆漿
原料:花生米,黑豆,大米,枸杞,冰糖
作法:將花生米、黑豆、大米用清水洗淨,放入豆漿機內,將洗淨的枸杞與冰糖放入水中,加入適量的水,在打開豆漿機中,製成豆漿即可。因為花生米含有很多脂肪,所以不要吃得太多。
二、黑豆醬
原料:黑豆
作法:先將黑豆洗淨,泡一整夜,再上鍋蒸。將煮好的黑豆放入榨汁機,加入開水,打成豆漿。黑豆漿最好與麵包和早餐一起吃,這會讓你從早晨就進入減肥的狀態。
三、黑豆茶
原料:黑豆
作法:將黑豆烤幹後放入沸水中煮,蓋上蓋子燜十分鍾。黑豆可以提前在家烤好,然後每天帶一些到公司,泡成黑豆茶常喝,泡過的黑豆也可以當零食充饑。早晨及下午茶時間、喝一杯黑豆茶都是很有利於排毒養顏的。
四、黑豆酒
原料:900克黑豆,6瓶米酒
作法:1個大酒罐,洗淨,晾幹。米酒6瓶,放入大酒缸裏。浸漬黑豆與米酒。黑豆酒溫潤,早晚小杯,細口,慢飲。
五、黑豆色拉
原料:黑豆,桔子,草莓,獼猴桃,牛奶
作法:黑豆上鍋蒸至軟爛,將草莓洗淨切成小塊,桔子和獼猴桃切成小塊,放入冰箱冷凍。將少量的果塊與牛奶、黑豆放入攪拌器,打成沙拉醬,然後把剩餘的果粒放入杯中。
六、黑豆南瓜湯
原料:黑豆,南瓜,冰糖
作法:黑豆洗淨泡發,提前一晚,再放入鍋中煮至軟爛。將南瓜洗淨去皮,切成小丁,再放入鍋內同黑豆煮熟,待到南瓜熟了就可以盛盤了,再加入適量的冰糖。
