玉米麵中富含豐富的營養素，被我們譽為黃金食物，可見玉米麵的功效是非常的多的。其實，我們不知道的是棒子麵和葫蘆一起煮的功效是非常的多的，而且味道也是很不錯的，口感滑潤，那麼棒子麵煮葫蘆的做法是什麼？下麵讓我們一起來看看吧！希望下麵的內容對大家有所幫助。
一、用溫水和棒子麵，水一點一點放，邊和麵邊倒水，輕輕把棒子麵揉勻後，放在一旁醒20分鍾。
二、把肉餡放在一個容器裏，撒上少許鹽，放蔥花、薑末和醬油先把肉餡喂上，把野菜洗淨後切碎，倒入放肉餡的容器裏，放鹽、十三香調調味，並點點香油使餡油潤些。
三、包菜團子和包包子的方法和手勁都不太一樣，我們把和好的棒子麵分成小份，用手背按成小的圓餅狀，大小和包子皮差不多，然後把餡放進去，用雙手托著麵皮，大拇哥往裏擠餡，使餡都包在麵皮裏，棒子麵的手感就如同現在小朋友玩的那種比較細膩柔軟的橡皮泥，所以要慢慢來，成品包成圓形的就ok了。
四、在蒸鍋裏倒入適量清水，蒸屜上抹上一層食用油，這樣就不用屜布了，而且保證不粘鍋，把包好的菜團子碼放在屜上，待開鍋後，20分鍾就蒸熟了。
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準備好材料：史雲生濃醇高湯（骨湯）1支，雞蛋 1個，胡蘿卜 2片，葫蘆 1小塊，麵條 適量，熟牛肉 適量
胡蘿卜切丁，牛肉切絲，葫蘆切絲
雞蛋用蛋清分離器將蛋黃和蛋清分開兩個碗中
熱鍋放少許油，放入胡蘿卜丁和少許鹽，翻炒出鍋
熱鍋
將蛋清和蛋黃分別攪打均勻，放入鍋中攤成薄餅
將蛋清和蛋黃餅分別切絲
開水中下麵條煮熟
碗中放入一支史雲生濃醇高湯
再加入開水，調成湯汁
將煮好的麵條過一下涼水，然後放入調好的湯汁中
依次碼放好牛肉絲，葫蘆絲，蛋白絲，蛋黃絲，撒上胡蘿卜丁和麻油即可
以上就是棒子麵煮玉米做法的一些介紹了，在製作的時候一定不要放入過多的鹽分，如果放入過多的鹽分的話就會遮味了，味道也就會大大的降低了，所以一定要注意。在煮的時候可以煮半熟，不要用太老的葫蘆，建議用嫩的葫蘆，這樣味道好一些。
