現在很多的小店都會賣有雞腿堡，但是作為回民總是，免不了有些擔心，最好的方法就是自己學一些做法，然後購買材料包回家自己動手來做，不僅能夠享受親自動手的樂趣，還可以吃到美味安心的食物，不失為是一種兩全的策略，下麵小編就來介紹一種漢堡雞腿的家常做法吧。
將除了黃油以外的麵包材料依次放入麵包機(鹽糖分離)，開始一個和麵程序，待麵團至擴展階段時加入黃油，繼續和麵至接近完全階段，揉好的麵團蓋上保鮮膜放置溫暖處開始發酵，待麵團發酵至原體積的2—2.5倍大時，發酵完成。發好的麵團排氣，揉勻分割成三個等量小麵團，揉圓後蓋上保鮮膜放置10分鍾，雞腿三個，洗淨後去骨，將雞腿肉放入盤中，倒少許料酒、蠔油、老抽、生抽，放入蔥絲、薑絲。抓勻後蓋上保鮮膜醃製1小時左右
雞腿三個，洗淨後去骨。將雞腿肉放入盤中，倒少許料酒、蠔油、老抽、生抽，放入蔥絲、薑絲，抓勻後蓋上保鮮膜醃製1小時左右，將醃好的雞腿肉放入烤盤中，上下火200度烤15分鍾，生菜洗淨、洋蔥胡蘿卜洗淨去皮切絲，漢堡胚一分為二，底層抹一層沙拉醬，放入生菜、胡蘿卜絲、洋蔥，蓋上一塊烤好的雞腿肉。再放上生菜和漢堡胚即可。
其實很多食物都是看起來有些麻煩，但是隻有自己親手來做以後，才會發現原來自己也可以做的很好的，並且吃起來也會更加放心。由於生菜是要生著加進去吃的，因此在購買的時候，最好是可以選擇新鮮的並且葉子比較嫩的圓生菜，這樣口幹才會更好，配上沙拉醬才會更加鮮美。
