鮮海帶絲的吃法是什麼

在韓國，因為海帶營養豐富、美味而成為他們生活中必不可少的食物之一。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶裏含有大量的碘元素，碘是人體甲狀腺合成的主要物質，如果人缺少了碘，就會得“粗脖子”病，所以海帶是甲狀腺機能低下者最佳的食物。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心髒病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用，所以經常吃對人體有好處。鮮海帶絲可以冷拌食用，或炒著吃都可以，看個人口味了。

原料：

海帶絲、蒜容、蔥絲、薑末、青椒絲或是香菜、醋、鹽、雞粉、白糖、香油。

做法：

海帶絲煮熟，煮的時候加一點醋，熟的時間快一些。

把上述原料適量混合，倒入海帶絲拌勻即可。

爽口香脆的小菜。

小貼士：

涼拌前先在開水裏煮一下,撈出用涼水泡泡洗幹淨,

薑蒜切末嗆油,放調料就好了哦,記得辣椒油一定要放哦.

海帶雖然營養豐富，但是不是每個人都可以吃的。脾胃虛寒的人的人慎食，脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人要忌食。海帶有催生的作用，且含碘量非常高，過多食用對胎兒和孕婦不好。海帶屬寒性食品，在哺乳期的媽媽們要少食。