荷葉灰作為一種減肥的良方，在市場上和藥店裏賣的挺暢銷的。許多女性都在利用它來實現自己的減肥目標。但是槍打出頭鳥，在大多數人都追捧荷葉灰的時候，也有一些人站出來質疑了荷葉灰的功效，他們認為荷葉灰隻不過是荷葉燒烤後殘留的雜質，跟稻穀灰差不多，頂多能給土壤增加肥料，到底能不能吃還是一個未知數。
其實荷葉灰是真的可以服用的，而且它還是一味中藥。主要的功能就是健脾減肥，祛除痰濕，這些並不是胡編亂造的，而是我們中國明代的以為中醫學家，戴思恭提出的。荷葉灰就是他首創的。
關於荷葉灰還有一個小故事，在明朝的時候，幾位大臣害怕朱元璋的嚴刑峻法，欲裝病而請辭官，於是找到戴思恭，開出的方子就是荷葉灰，此即為《證治要訣》中所說：“荷葉灰服之，令人瘦劣，今假病，欲容體瘦以示人者，一味服荷葉灰”。進一步證明了荷葉灰的減肥功效。
荷葉灰之所以能夠減肥，是因為荷葉灰比一般食物更容易被人體的腸胃吸收，而且荷葉灰中含有的荷葉堿具有很好的分解脂肪的效果，並且它能夠強悍地密布於人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。還可以改善油膩飲食習慣，因為它所具有較強的油脂排斥功效，從而讓人對葷腥油膩的食物漸漸產生反感。
荷葉灰的正確吃法是煮在小米粥裏麵一起服用，不用太多，10到20克就可以了，每天喝三次，連續服用一個月左右就可以有一個很好的減肥效果。當然，要想健康的減肥的話還應該配合上適當的體育鍛煉，使身體更加強健，而不至於呈現出一種病態美。
