由於荷葉灰的神奇減肥效果以及它對身體近乎零傷害的特性，有很多人都會時不時地往家裏置辦一些荷葉灰熬米湯喝。很多商家或藥店也會提前做好製作兜售荷葉灰的準備。但是實際上有很多人都不知道荷葉灰是什麼樣子的，都隻是憑名字感覺應該就是一般的東西燒成灰的那種灰黑色或是灰白色。
如果依照明代醫學家戴思恭的《證治要訣》中所提到的古方來煉製荷葉灰的話，最終製成的荷葉灰的正宗顏色應該為焦黃色，而不是我們平時認為的灰黑色或者灰白色。出現灰白色的原因是因為在製作荷葉灰的時候與空氣接觸了，從而使得荷葉燃燒了，而正確的製作荷葉灰的方法應該是隔絕空氣燃燒的，所以不會出現灰白色。
荷葉灰的顏色可能會因為荷葉碎末的大小而產生一些變化，如果完全是粉末狀的話，有些荷葉灰顏色可能會有點偏深。
至於其它的話荷葉灰應該跟一般的灰質差不多，粉末狀。如果不確定能否在市場上購買到正宗的荷葉灰的話，建議到正規的藥店購買。因為畢竟荷葉灰是一味中藥，一般的藥店都會有賣，而且藥店比一般的減肥藥商家肯定是有醫德多了，而且價格也會相對來說比較公道。
荷葉灰的製作工序是比較麻煩的，需要隔絕空氣，如果想要自己一個人在家裏製作的話原料這一方麵肯定是不用擔心的，自己製作一般都會選新鮮的荷葉。但是在製作的時候應該格外小心，注意用火安全，以及不要燙傷自己。在將荷葉放入鍋裏之前應該將荷葉曬幹，而不是拿新鮮的荷葉直接製作荷葉灰。
