奶油雞肉蘑菇湯的做法

作者:fyy31  時間:2015-09-12 02:01:38  來源: 大眾養生網

奶油雞肉蘑菇湯屬於西餐的湯類,由於它的做法較為簡單,所需要的原材料也是我們常見的、容易買得到的材料,並且奶油雞肉蘑菇湯的味道鮮美,口感潤滑,還有豐富的營養。因此,這類型的西式濃湯十分受大眾歡迎,尤其是年輕人,奶油雞肉蘑菇湯以它的特有優勢成為受人喜愛的西式湯點之一。那麼,它的做法是怎麼樣的?就讓小編來教你一試身手吧。

奶油雞肉蘑菇湯的具體操作步驟如下:我們要用的食材有:雞胸肉、蘑菇、洋蔥、黃油、鹽、麵粉、香葉、黑胡椒粉,材料準備完畢之後,一切準備就緒了。先把雞肉洗淨剁成雞茸、洋蔥切碎,蘑菇切碎,在炒鍋放入少許黃油融化,放入一半洋蔥碎炒香,緊接著放入雞肉茸翻炒,等到雞肉炒熟關火盛出備用,鍋中再加黃油燒熱,倒入麵粉小火炒熟,把做好的黃油炒麵盛出放在一旁備用。接著,湯鍋中加少許黃油燒熱,倒入剩下的洋蔥碎炒香,再放入蘑菇翻炒,加入雞湯和香葉,用大火煮開加蓋小火煮上30分鍾左右,加入鹽調味,也可以加少許黑胡椒粉。然後,把蘑菇湯用攪拌機粉碎,倒入湯鍋中放入黃油炒麵攪拌均勻,再加入牛奶拌均勻,把黃油炒麵攪拌均勻湯汁濃稠關火。

以上就是奶油雞肉蘑菇湯的做法。這裏有一個地方小編要提醒各位休息一下:黃油炒麵要用小火慢慢炒,而且麵粉不要一次加入,可以分兩次加入,這樣黃油炒麵不容易糊。沒有攪拌機也可以不用攪拌,直接加入黃油炒麵攪拌均勻即好。

奶油雞肉蘑菇湯營養又美味,更重要的是它的做法簡單,材料也很容易就能購買得到。若是閑下心來,不如做一鍋香噴噴的奶油雞肉蘑菇湯,犒勞一下自己,也犒勞一下家人,放慢生活的腳步,靜靜的享受這美好的時光,誰說幸福一定要用金銀堆砌呢?簡單就是一種幸福,就猶如這奶油雞肉蘑菇湯一樣。

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