對於雞腿飯我經常在單位附近的快餐店吃到，但是在家做的時候卻是比較少的，我經常去吃的是肯德基家的，可是事實上，我不做是因為我根本就不會做，怎麼做我都不知道，雖然也很擔心外麵快餐店的衛生。當然我就隻可以去外麵吃了，可是日式照燒雞腿飯到底怎麼做呢?
現在我們在很多的快餐店都可以看到有賣日式照燒雞腿飯，日式照燒雞腿飯不但方便快捷，而且營養非常的豐富。雞肉含有很低的脂肪卡路裏，是減肥的女性朋友們的最愛，我們來看看大廚師們和媽媽們是怎麼說的，怎麼告訴我們做法的吧。
做法：燒口味：鹹鮮味難度：初中水平人數：3人份準備時間：15分鍾烹飪時間：<30分鍾
主料米飯：適量
輔料雞腿：3隻胡蘿卜：少許西蘭花：少許調料蠔油：1大匙老抽：1/2大匙冰糖：15克生抽：3/2大匙味淋酒：3/2大匙薑粉：少許薑：3片蒜：少許水：1杯蔥：5克植物油：適量
雞腿剔骨、洗淨後擦幹多餘水分，在表麵劃幾刀，備用;炒鍋內放少許油，爆看蔥段、薑片後，放入雞腿(雞皮向下)
小火煎至兩麵呈金黃色，倒出多餘的油，鍋內留少許底油，加入調味汁，大火燒開後轉小火燉煮，至湯汁少量濃稠即可
然後把胡蘿卜絲和西蘭花放在做好的雞腿飯上，用來做裝飾。
看完之後，我們其實不難發現，家常日式照燒雞腿飯做起來的時候是非常簡單的，隻是我們因為天生的懶惰性，為了圖一個方便快捷，所以我們一直從內心裏忽略，或者去逃避接觸的照燒雞腿飯的做法。
