現在隨著我們經濟的發達，越來越多的女性朋友注重保養，選擇好的保養方式可以令女性朋友看起來年輕，漂亮，補充膠質蛋白就是其中重要的一個環節，其實膠質蛋白我們可以在日常的菜中就能吸收到的，例如美味的鰱魚，鰱魚裏麵含有非常多的膠質蛋白，不但能帶來美容，還有健身的作用。
女性滋養皮膚選擇鰱魚。特別是那些皮膚粗糙的女性朋友，應該多吃鰱魚，具體鰱魚要怎麼做才美味呢，我們既要養生，又要可口，選擇鰱魚能帶給女性朋友生活上的改變。才中藥角度說鰱魚能溫中補氣，是我們日常養生的選擇。
食材:魚,蒜瓣剁椒一大勺,紫蘇少許(可以不加),澱粉,鹽,生抽
方法/步驟
準備好魚肉，大蒜切碎，剁椒備用
魚肉片大片，用流動的水衝洗兩分鍾(最好之前用料酒醃製半小時)，加入澱粉，一小勺油抓勻，放置五分鍾備用.
鍋內入油，加熱倒入蒜末爆香，加入剁椒炒出紅油，再加入一小碗清水煮開，加入些許生抽和鹽調味.
放入醃製好的魚片，用筷子輕輕撥散，魚片變色後放入紫蘇，立即關火，蓋蓋子燜一分鍾拌勻即可。
注意事項
最好選用魚刺較少的魚
用料酒醃製以便更好地除去魚腥
大蒜要多一些，因為沒有放生薑
最後魚片變色馬上關火才能使魚片滑嫩
上文介紹了鰱魚對於女性朋友的幾個好處，鰱魚含有很多的膠質蛋白，不但可以美容養顏，還有健身的功效，能溫中補氣，所以是女性朋友日常養生的最佳選擇，上文還介紹了鰱魚應該怎麼做才會更加沒問可口，並使鰱魚的功效發揮到最大。
