相信很多朋友都很喜歡吃韭菜雞蛋餅吧。因為韭菜的味道非常的香，再加上雞蛋獨特的味道，製作出來的韭菜雞蛋餅味道極佳。然而，正是這種比較美味的食物，我們在生活中知道它的製作方法嗎?如果你們還不知道韭菜雞蛋餅的做法，我們建議大家可以好好來了解一下文章介紹的做法。
為了讓更多的朋友了解韭菜雞蛋餅的做法，我們建議你們仔細閱讀完下麵的文章，如果需要記住的可以標記出來。但最好的方法還是大家自己動手去嚐試一下製作才會更加牢固。
韭菜做的東西一直是我比較喜歡吃的，不管是餃子還是韭菜煎包我都很喜歡吃，而且也都很喜歡做哦，今天先給大家教怎麼做韭菜雞蛋餅吧。
韭菜雞蛋餅的做法
方法/步驟
麵粉用發酵粉發好之後，放到盆裏醒著。
韭菜洗幹淨之後切碎，越碎越好哦，雞蛋打到碗裏，加入鹽。雞精、味精、花椒麵和少許清水攪拌均勻你。
鍋中倒油加熱，放入動物油炒滑，然後倒在韭菜上，留部分底油，將雞蛋放入炒成蛋花，炒碎一點。
將炒好的雞蛋和所有調料都加入韭菜中攪拌均勻，但是不要提前放鹽，可以少少拿出來一點加點鹽，等包完了再拌其他的。
將醒好的麵去出來，然後切小後擀成麵餅，中間厚中間薄的那種哦。
將拌好的韭菜放到麵餅裏，做成餅子的形狀，然後在鍋裏倒油加熱，將餅子放入一麵煎至金黃後反過來繼續煎，兩麵間至金黃後蓋蓋燜一會即可出鍋啦。
注意事項
· 韭菜裏不可以太早拌鹽，會有很多水的。
若不喜歡吃雞蛋也可以放肉糜進去。
關於韭菜雞蛋餅的做法，相信你們看完這篇文章之後，應該都有很大的認識了吧。對於喜歡炒菜的朋友，學會韭菜雞蛋餅的做法是非常關鍵的。不僅可以提高你們的製作手藝，而且可以滿足你們的家人一天的辛苦勞作，及時的補充他們身體所需的營養物質。
