也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下麵小編就來教你關於英式炸魚薯條的做法。
1.12將去皮的馬鈴薯切成1公分厚的長條狀，再浸泡冷水30分鍾後撈出
2.21將馬鈴薯放入冷水中煮6分鍾，煮至用叉子刺到中心還有點生，然後撈出並瀝幹水分，放涼備用
3.製作粉漿。將中筋麵粉、速發酵母粉、砂糖和鹽放在鋼盆內，邊倒啤酒邊攪拌，拌至滑順且沒有結粒為止，然後蓋上保鮮膜，放至溫暖處10分鍾
4.將步驟2的薯條放入180℃的熱油中，炸約4分鍾後撈出並瀝幹油分
5.將魚塊均勻地沾上一層薄薄的麵粉，再沾裹上步驟3的粉漿
6.將步驟5的魚塊放入熱油中，炸約6-8分鍾至兩麵金黃後撈出，放在紙巾上吸油
7.放入步驟4的薯條回炸2-3分鍾後撈出，放在紙巾上吸油
8.將炸好的魚塊和薯條撒上鹽和黑胡椒調味後盛盤，再附上塔塔醬、豌豆泥（冷凍豌豆放入滾水煮3分鍾後撈出，趁熱壓成泥狀）和檸檬片（或白醋）一起上桌即可
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了英式炸魚薯條的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔心，現在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
