世界如此美好，你怎麼忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也隻能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下麵，就請大家跟我一起學習下關於辣味醬香燒牛腩。
1.1牛腩在涼水裏麵跋上最少半小時，放入鹽和白酒。
2.2準備好所有的配料。
3.1放入黃醬，反複煸炒出香。倒入牛腩（事先用涼水跋過半個小時以上）反複大火煸炒，直到肉的顏色開始變成粉白色。
4.2鍋中下油，趁著低溫將辣椒和花椒倒入鍋內。
5.加入開水，沒過牛肉。
6.轉移到高壓鍋中，加入白酒、蔥、薑片。蓋好蓋子。大火直到加壓，蓋好閥門，中火15分鍾，改成小火25分鍾。
7.關火減壓開蓋，將湯汁和肉分開。湯汁裏麵放入鹽、白糖調味。加入土豆和白菜，煮到軟爛。
8.將肉再次倒入調味好的湯汁裏麵，翻炒之後勾芡出鍋。
9.澆在剛才的菜底上麵。撒上香菜。
這道辣味醬香燒牛腩的做法小編為你介紹完了，那麼大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
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