隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道平菇千張肉片的做法，趕快來學習一下吧！
1.12千張切菱片放入鹽開水中煮一下，這樣在炒千張就不會發幹發硬
2.21平菇洗淨備用
3.胡蘿卜、青椒切片、薑蒜切片備用
4.肉用生抽和米酒、油、生粉醃製10分鍾
5.熱鍋冷油，油熱後爆香薑蒜
6.倒入胡蘿卜翻炒10來下
7.倒入平菇、千張翻炒1分鍾
8.倒入醃製好的肉翻炒均勻至顏色發白
9.倒入切好的青椒翻炒至熟，倒入適量的鹽、雞精和水澱粉炒勻起鍋
介紹的平菇千張肉片，大家不妨去嚐試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
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