對於中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命裏，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下麵就讓小編來介紹一下如何來做外酥裏嫩紅燒鯿魚這道菜。
1.鯿魚洗淨
2.魚背上劃斜刀，摸上鹽
3.肥肉切丁，生薑、大蒜切碎
4.青椒兩個，切丁
5.鍋中放油，燒熱，放入魚，然後放入生薑、大蒜和肥肉丁
6.不停的晃動鍋，煎到金黃，然後翻麵
7.鍋中倒入黃酒，醋，水同煮，然後放入鹽，煮到水分幹，放鹽
8.裝盤
9.側麵
10.再來一張
外酥裏嫩紅燒鯿魚做起來並不複雜，相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。當然，如果你想嚐到自己的手藝，那就請操刀嚐試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嚐到不一樣的“甜蜜”。
