每逢節假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過於三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家裏，就更好不過了。那下麵就來為大家介紹下有關蒸麵條菜的做法吧。
1.把麵條菜擇洗幹淨，最好頭晚洗淨晾一夜
2.1拌入麵粉，菜葉表麵均勻附有麵粉即可
3.2將洗淨晾幹的麵條菜拌上食用油，使菜葉表麵有一層均勻油膜，可以保持菜葉營養水分不散失，蒸出來的菜不結團
4.蒸鍋燒開水後，將拌勻麵粉的麵條菜放入蒸鍋裏，大火蒸5分鍾（中間用筷子鬆動一次可保證都能熟透）
5.出鍋，倒入盆中用筷子挑散，蒜搗碎
6.蒜泥中加入鹽、香醋、香油、美極鮮味汁、自製辣椒油調汁加入拌勻即可
蒸麵條菜雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嚐到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
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