金針菇的烹煮方法各種各樣，而且我們都知道在家常生活當中，其實一直以來都是非常美味而受追捧的營養食物，但是如果說不了解正確的烹煮方法，就無法享受到可口的美食，而蒜蓉金針菇是備受歡迎的一種吃法，那麼現在就為大家講講蒜蓉金針菇的製作方法。
製作蒜蓉金針菇其實很簡單，需要的原料就是金針菇，蒜末以及調味料，首先要將金針菇切掉老根清洗幹淨之後瀝水放在盤中備用，然後將蒜剁成蒜末，在油鍋中加油放入蒜末炒香，然後在鍋裏麵加入鹽、糖進行調味提鮮，炒好的蒜蓉直接淋在已經洗好的金針菇上，放到鍋裏麵蒸煮6到8分鍾就可以，最後金針菇裝盤之後可淋上麻油調味，口感更好。
金針菇的營養是比較多的，含有人體所必需的氨基酸成分，而且含鋅量也比較高，鋅這種元素對幫助兒童的健康成長以及智力發育，都可以發揮很好的效果，同時還能夠幫助降低膽固醇，預防肝髒疾病，所以金針菇可以稱得上是美味又健康的一種食物。
尤其是對一些中老年人來講，很容易受到高血壓、高血脂、膽固醇問題，這種三高疾病的影響，所以我們需要通過更好的飲食方式，去調理和改善這些疾病，而金針菇就有很好的降血脂、降膽固醇，預防心腦血管疾病的功效，因此老年人也可以多食用金針菇。
