雲吞平時經常可以吃得到，尤其是比較忙碌的時候，在外麵吃一碗雲吞也是不錯的選擇，而且雲吞的餡料也是各種各樣的，可以隨自己的口感來選擇，但是要說到這些雲吞餡料的具體製作方法，還是餡料的準備，下麵就為大家介紹一下這些美味的雲吞餡料。
給大家推薦的是梅菜鮮肉雲吞餡，梅幹菜、豬肉餡、雲吞皮、香菜、蔥、料酒、鹽、胡椒、香油、高湯這些不能夠少，然後把梅菜幹泡水軟化之後，剁碎備用，豬肉餡剁碎，在大盤當中放入豬肉餡加入各種調味料，以及梅幹菜一起攪拌均勻，就可以包餛飩了，雲吞皮盡量薄而晶瑩剔透，這樣做出來的話也會更加的精致，煮熟之後盛入碗裏麵切些香菜，蔥花撒在上麵就可以了。
還有就是幹貝鮮肉雲吞，幹貝、豬肉餡、雲吞皮、豆苗、鹽、胡椒、高湯，這些是需要準備的食材，幹貝洗幹淨蒸熟，撕成細絲或者是切絲備用，然後豬肉餡剁碎攪拌入調味料，放入幹貝一起攪拌調勻做成餡料，一般雲吞的包法是差不多的，捏攏成官帽是的雲吞，那麼放入開水當中就可以烹煮，雲吞浮起來就說明已經煮熟了。
雲吞餡的做法是各種各樣的，就看你準備的是哪一些食材鮮亮，而且不同的食材那麼做出來的雲吞口感也會各不相同，所以大家在日常生活當中，可以嚐試了解這些雲吞的做法，想吃的時候也不需要每次都跑到外麵了。
