玉米糝是以前北方農村比較經常吃的一種食物，也叫做棒子糝，可以做很多食品，過去人們的生活條件比較差，經常以玉米糝子為主糧，隨著人們生活水平的提高，現在吃玉米糝的逐漸的減少，其實適當的吃一些玉米糝的，對於促進消化，對於提高免疫力都是有好處的。
玉米糝是一種粗糧，富含膳食纖維，在預防便秘方麵能夠發揮很好的效果。把玉米糝做成粥來喝，有一定養胃和調理腸胃功能的效果，首先要準備玉米糝適量，準備適量的水，準備適量的食用堿。
先把玉米糝放到涼水裏麵浸泡十分鍾左右，然後把鍋中加入適量的水，大火燒開以後，把浸泡的玉米糝和水一起倒入到鍋中，再加入適量的堿麵。這樣燒開以後用小火煮20分鍾以後，玉米糝就煮熟了，這樣的煮法能夠保證玉米糝在煮的時候不會出現糊鍋底的情況。
玉米糝也可以做成玉米糝枸杞粥，營養功效非常的好，不但促進消化，還有很好的補氣血的功效！準備半杯玉米糝、準備半杯花生、準備適量的枸杞，然後準備一千兩百毫升的水。
然後把以上的食材放到豆漿機裏麵，打成糊糊就可以飲用了，這樣的做法不但有很好的營養功效，同時讓整個糊糊都甜絲絲的，又因為加了花生，會讓粥更加的香甜，在早晨適當的喝一些有很好的養胃的效果。打成糊糊有助於人體的吸收，既可以當做早餐來吃，也可以當做晚餐粥品，都能發揮很好的營養功效。
