湯是對人體營養補充最好的佳肴，這樣的佳肴受到很多人喜愛，湯的種類較多，常見就是蔬菜、雞蛋湯，這些湯對人體維生素、蛋白質都是有著很好的補充，因此在他們的選擇是可以放心進行的，那豬肺湯的做法大全中，對豬肺湯的做法，也是有著詳細說明。
很多人對豬肺湯的做法並不是很清楚，在豬肺湯的做法大全中，對它的製作流程，進行詳細說明，不過在製作豬肺湯的時候，也是要注意食材的搭配，這樣使得製作出來的湯，口感才會非常不錯。
豬肺湯的做法大全:
材料:豬肺半個，瘦肉半斤，無花果6顆，羅漢果五分之一個，南北杏、百合各少許。
做法:
1、豬肺清水洗淨後切小塊在熱鍋裏幹炒一會，如果打水的豬肺一會就能炒出很多水;
2、瘦肉洗淨後飛水;
3、其餘材料清水洗淨，無花果一開二;
4、全部材料放瓦鍋裏注入約四個人份量的清水，水開後轉小火煲一個半小時收火加鹽即可。
沙參玉竹菜幹煲豬肺湯
做法
1. 把豬肺的喉管套在水龍頭下，灌得漲漲的，然後把水擠出來，反複多次，直到豬肺裏的血汙洗淨為止，然後把豬肺切成適中的塊狀，汆水撈起，瀝幹水;熱鍋(不用放油)，倒入豬肺，把水炒幹，盛起待用;
2. 白菜幹用清水泡開，洗淨，注意抖淨沙子，切段;
3. 瘦肉洗淨切塊，汆水撈起;
4. 沙參、玉竹、蜜棗洗淨;陳皮用清水泡軟，刮去白瓤;
5. 煮沸清水，放入所有材料，用大火煮開，轉中小火煲兩個小時，下鹽即可品嚐。
以上就是對豬肺湯的做法大全中，對豬肺湯的製作方法詳細介紹，按照以上方法製作豬肺湯，不僅輕鬆簡單，而且在火候上也是很容易掌握，不過製作這樣湯的時候，需要適量的進行，不宜製作太多，這點也是要注意的。
