大家都知道，我們人體的正常運作和很多方麵的協力合作是分不開的，比如一些器官、物質之類的，缺一不可。其實除了這些宏觀的方麵，還有一些圍觀的物質，對人體的健康起著非常重要的影響，同樣，人體也離不開這些微小的物質，例如礦物質，還有一些鹽、鉀、鋅、鈣、酶之類的，這些都是我們肉眼見不到的。
說到酶，大部分人應該都沒什麼概念，但是對於那些生物方麵的學者而言，是再熟悉不過了，他們清楚的知道這些酶對我們身體的重要性，以及如果確實而會造成的影響。下麵就來解釋一種酶：穀氨酰胺合成酶
。
穀氨酰胺合成酶是一種控製氮代謝的酶。穀氨酰胺這種氨基酸，不僅被細胞用來合成蛋白質，也是用來運輸氮的。自由的銨離子對生物有毒性，在血液中不能太多，但是一些生物過程又會產生遊離的銨離子;所以就讓穀氨酰胺來運輸這些銨離子。當細胞需要運輸多餘的銨離子的時候，就用銨離子和穀氨酸來合成穀氨酰胺，同時消耗ATP。穀氨酰胺合成酶催化的就是這個反應。這個反應分成兩步進行，酶先讓ATP和穀氨酸反應，生成γ-穀氨酰磷酸;接著銨離子上來，替換掉磷酸。
在高等植物的研究中，GS也常被定義為植物氨同化所必需的酶。人穀氨酰胺合成酶叫做hGS。
穀氨酰胺合成酶可分為三大類：
GSI：分布於原核生物。
GSII：主要分布於真核生物和少量細菌，如根瘤菌和放線菌。
GSIII：目前隻在少量的細菌中有發現，如脆弱類杆菌和溶纖維丁酸弧菌。
通過上麵對穀氨酰胺合成酶的詳細解釋，相信很多人對穀氨酰胺合成酶
有了進一步的認識與，也知道了穀氨酰胺合成酶對我們人體的重要性。所以我們才要更好地還戶自己的身體，以保證這些酶的數量保持正常，才能維持人體的基本健康和穩定。
