木須肉的做法大全

1、木須肉怎麼做

木須肉的做法：1、準備一些瘦肉，把瘦肉切片提前用油、鹽、生粉攪拌均勻，醃製15分鍾。2、起油鍋，倒入瘦肉片炒到瘦肉變色就盛出備用。3把雞蛋攪拌成雞蛋液，鍋洗幹淨後重新熱油鍋，倒入蛋液，翻炒到雞蛋熟了就可以出鍋備用。4.油鍋，把胡蘿卜切成菱形的片，倒入翻炒，炒到胡蘿卜變軟。5、加幾朵事先泡好的黑木耳，翻炒幾下。6把黃瓜切片也倒入翻炒均勻。7、把已經炒過的瘦肉片放入鍋中，翻炒，加鹽、白糖、生抽、在加入炒好的雞蛋，用水澱粉勾芡就可以出鍋了。

2、木須肉圖片

木須肉是一個有家常又美味的的菜肴，在家裏就可以製作，也沒有正宗不正宗的說法。準備的食材就是雞蛋、瘦肉、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳，愛吃黃花菜的也可以加一些。先把瘦肉用生澱粉、鹽攪拌均勻了，下油鍋炒到變色就可以出鍋備用，雞蛋也要炒熟了出鍋備用，接下來就是炒製了，把切成菱形的胡蘿卜倒入油鍋裏翻炒，在加一些黑木耳、青瓜翻炒均勻了，最後加瘦肉片，鹽、白糖也可以放一些，生抽加一些調味上色，等到食材都熟了就可以加雞蛋翻炒以後加水澱粉勾芡就可以出鍋了。

3、醋溜木須肉

醋溜木須肉是一個很常見的家常菜，愛吃的人很多，做法也不會很難，主要就是要準備一些黃瓜、黑木耳、雞蛋、幹黃花菜、豬肉，在準備一下調料，主要就是一些醋，大蒜、生抽等，製作的時候要把豬肉切成絲加生粉和料酒攪拌一下，把黃瓜切絲，木耳發一下。雞蛋要打散了以後炒。這些都是準備工作。起油鍋放入生薑末蔥末炒香在倒入飛過水的肉絲、黃瓜絲、木耳等翻炒均勻了以後再加入雞蛋，加鹽調味，最後淋一些香油就可以出鍋了。

4、醋溜木須肉的做法

醋溜木須肉的做法：準備豬裏脊肉、雞蛋、泡好的黑木耳。在準備一下調料，有油、食鹽、醬油、白醋、糖、蒜等。接下來就要把裏脊肉處理一下了，切片加調料醃製幾分鍾。熱鍋加油，把雞蛋炒一下盛出。在鍋裏放蒜煸香了，接著就放入裏脊肉炒，炒的差不多了就加黑木耳，雞蛋，翻炒一下，然後再加調味料就可以出鍋了，香醋也是這個時候放好。這道菜營養豐富鮮香適口，適合各個年齡段的人服用。特別是加了醋以後木須肉就更香了。

5、木須肉土豆絲

木須肉土豆絲是一個很家常的菜，很多人吃了以後就是很喜歡這個菜，製作這個菜也是很簡單，下麵就教大家。1把雞蛋打散炒熟了備用。2把土豆去皮切絲放在水中防止變色。3把木耳泡發了切絲備用。4豬肉切絲。5將鍋加熱放油，把蔥薑蒜放煸炒香了以後和豬肉一起翻炒，等到肉發白的時候就可以加土豆絲。6繼續翻炒，加醬油、料酒和適當的水，等到土豆7成熟得時候加入發好的木耳和雞蛋。7加一些鹽以後繼續翻炒，等到木耳熟了加一些雞精和香油就可以出鍋了。

參考文獻