蘿卜的做法大全

1、酸蘿卜老鴨湯的做法大全

酸蘿卜老鴨湯的做法一共可以分為五個步驟。第一步，先將鴨子去內髒，去毛洗幹淨，然後拍拍鴨身上的肉，這樣肉吃起來更有彈性。第二步，把酸蘿卜洗幹淨切成片，薑用到剁碎。第三步，把鴨肉切好成塊，然後鍋裏放油燒熱，把鴨肉倒進鍋中煸炒後撈出。第四步，在準備一個鍋，鍋裏放入水煮沸，把鴨肉和酸蘿卜還要老薑放入鍋中，轉小火慢慢的燉兩小時即可。

2、蘿卜治痛風

蘿卜是有一定的治療痛風功效。蘿卜當中有一種止痛元素，當痛風患者在發病的時候，吃蘿卜可以減少痛風病人的疼痛，而且如果痛風病人有出現腫痛吃蘿卜還具有消腫的作用。曾經有報道過痛風患者吃蘿卜治好病情，不過這也是是極少數的例子。真正有效的治療痛風吃蘿卜隻是一個輔助的作用，患者還需要配合藥物和飲食來治療。蘿卜隻能說對痛風有一點功效。

3、吃蘿卜能減肥嗎

吃蘿卜是具有減肥的效果的。蘿卜能夠促進人的新陳代謝和腸胃的蠕動，而且蘿卜還能夠消化人體多餘的脂肪。所以吃蘿卜對於減肥是一件有利的事情。減肥人群在每天早晨的時候可以用新鮮的胡蘿卜炸一杯胡蘿卜汁，這樣能夠補充減肥患者這一天所需要的能量和維生素。胡蘿卜與排骨燉湯還具有增強胃動力和減輕脂肪的功效，所以減肥可以多多吃蘿卜。

4、泡酸辣蘿卜

做一道泡酸辣蘿卜一共有五個步驟。第一先將白蘿卜削皮洗幹淨，然後用刀切成胡蘿卜條，辣椒也洗幹淨切好，把辣椒切成絲。第二步，準備一個醃製辣蘿卜的缸，然後把切好的胡蘿卜和辣椒放入缸當中，加入適量水和鹽攪拌均勻。第三步，蓋上蓋子醃製差不多半個月，在醃製的過程當中千萬不與空氣接觸，而且要放在陰涼的地方。第五步，開蓋後就直接可以食用。

5、牛肉蘿卜餡餃子

牛肉蘿卜餡餃子首先需要準備這兩樣主要材料，牛肉和麵粉。第一步，準備一個盆子，放入麵粉和適量的水還要鹽，將麵粉和成麵團。第二步，把牛肉剁成泥，然後在盆子當中加入薑末和生抽醃製十五分鍾左右。第三步，把蘿卜洗幹淨然後切好，切好之後放入牛肉的盆子當中攪拌均勻。第四步，將麵團分成許多小麵團，然後用擀麵杖擀平。第五步，把肉餡放在麵皮上包成餃子皮，放入鍋中煮即可。

參考文獻