蝦的做法

1、蒸蝦多長時間

蒸蝦的時間不需要太長，一般在15分鍾左右就可以了。下麵是蒸蝦的簡單方法：將蝦清洗幹淨之後，用牙簽將蝦線挑出來，再用剪刀減掉蝦的須和腳。準備蒜粒適量，蒸魚豉油兩勺，生薑，把蒜和生薑剁碎。此時另起鍋，將蝦均勻擺放在盤子裏，大火蒸10分鍾左右，另起鍋，放入適量的油，將剁碎的蒜和生薑放在蝦上麵，用熱油澆蒜和生薑，再將蒸魚豉油倒入，美味的蒸蝦就做好了。

2、白蝦怎麼做好吃

爆炒白蝦好吃，先準備好輔料大蔥、薑、蒜，把蔥切段，薑和蒜切片。再把白蝦洗幹淨，然後蝦頭去掉，再把中間的蝦線去掉，隻留蝦皮和蝦肉就好。開始煮時，先放油然後把蔥放進去炸，有蔥油味時再把蔥撈出來扔掉，然後就可以放蝦了，放蝦前需把水瀝幹，等蝦變白色時，撈出來再重新炸一遍就好了，瀝幹油爆炒輔料，然後放蝦，再放少量鹽即可。蝦本身就是美味了，所以做時不要加太多調料。

3、孕婦可以吃蝦

孕婦是可以吃蝦，但是容易過敏的孕婦是不能吃的。蝦中含有非常多的營養價值，而在懷孕期間是最需要補充營養的時候，所以孕婦可以適量吃一些蝦。蝦的含鈣量特別高，可以提供給孕婦補充足夠的鈣，使胎兒健康發育。蝦中還含有蛋白質、鎂和卵磷脂，這些都是對寶寶發育有利的元素。蝦的營養價值雖高，但是切忌不能吃多，易過敏的孕婦禁食。

4、烤蝦的做法大全

微波烤蝦先是將蝦洗淨，然後用鹽、酒、花椒粉、孜然粉等調味，然後裝盤排好，放入微波爐用高火烤2分鍾左右，翻麵再加入調料烤2分鍾左右即可。蒜香烤蝦先將蝦洗淨切好，剔除蝦線，用酒醃製20分鍾左右，然後把切碎的蒜頭爆炒再放入蝦背，撒入胡椒粉和鹽，烤8~10分鍾就好。玫瑰醬烤蝦先將蝦處理好，放入鹽、胡椒粉和玫瑰醬醃15分鍾，然後撒上奶酪粉，烤10分鍾即可。

5、香辣魷魚蝦的做法

首先將魷魚和蝦洗幹淨，切整塊魷魚時要切成十字，不要切斷，然後切成幾條再切片。切好之後就放入水裏煮，加點料酒，魷魚卷起來就可以撈出，用水衝洗。此時，再炒蝦，變色撈出，再調料，放油爆炒朝天椒和花椒再放入料酒、洋蔥、薑以及蒜，炒2分鍾後放入魷魚和蝦爆炒，再加醬油、鹽、料酒、澱粉等。翻炒均勻後即可出鍋。出鍋之前可以加一點香油。

參考文獻