牛肉湯怎麼做

1、咖喱土豆牛肉湯

第一步先將準備好的土豆和青椒以及牛肉切成塊狀，然後把牛肉放入盤中加入少許的生抽和料酒，再加入一些澱粉攪拌均勻醃製一會兒。第二步在油鍋中加入少許的油，等到油溫熱之後把準備好的大蔥放入鍋中爆香，再把牛肉放入鍋中翻炒一會兒。第三步等到牛肉翻炒至五成熟左右，加入一些土豆和青椒繼續翻炒。第四步在鍋中加入一些水，然後再加入一些調味料，用中火悶燒半個小時。第五步在鍋中加入一些咖喱，等到咖喱完全融合之後即可出鍋。

2、牛肉湯怎麼做

首先需要準備一根蘿卜，然後再準備250克左右的草菇，還需要牛肉100克和適量的生薑。第一步將準備好的牛肉切成片狀，然後把牛肉放入盤中倒入一些生抽攪拌均勻醃製一會兒。第二步將炒鍋放在清水中衝洗幹淨，然後再切成塊狀，再把準備好的蘿卜去掉皮切成片狀。第三步在鍋中加入適量的水，等到水燒開之後，把胡蘿卜和草菇以及生薑放入鍋中燒兩分鍾。最後等水開之後加入牛肉，燒開之後加入一些鹽調好味就可以了。

3、蕃茄牛肉湯做法

第一步先將準備好的牛腩幹淨，然後再切成3厘米左右厚的塊狀，然後再把準備好的西紅柿洗幹淨，再切成適量大小的塊狀備用。第二步將鍋中加入適量的清水，等到水煮開後把準備好的牛腩放入砂鍋中，再加入一些生薑片和2000克左右的溫水，用中火煮兩分鍾。第三步，在鍋中加入一些番茄，改用小火煮兩個小時。最後加入適量的鹽和大量的胡椒，用中火煮5分鍾，再加入一些香菜煮兩分鍾即可出鍋食用。

4、孕婦可以喝牛肉湯嗎

女性在懷孕期間是可以選擇喝牛肉湯的。牛肉它屬於一種高蛋白質、低脂肪的食物，而且牛肉的味道非常的鮮美，在牛肉中含有豐富的蛋白質，如果準媽媽在平時的時候經常吃一些牛肉，不僅能夠有效地提高自身的免疫力，同時對於促進寶寶的生長發育也是非常有作用的。牛肉的脂肪量很低，所以準媽媽在孕期時適量的吃一些瘦牛肉，還可以有效的起到補中益氣和滋養脾胃的效果。

5、牛肉湯的營養

牛肉它屬於高質量的蛋白質，在牛肉中含有全部的氨基酸，各種氨基酸的比例和人體蛋白質中的各種氨基酸比例基本一致，其中所含有的肌氨酸比任何的食物都要高。牛肉的脂肪含量非常的低，所以非常適合女性食用，在牛肉中還含有礦物質和維他命b群，其中包括煙酸和維生素b以及核黃素等。如果身體出現缺鐵的，也可以選擇通過吃牛肉湯來補充人體所需要的鐵元素。

參考文獻