炒麵的做法

1、炒麵怎麼炒好吃

有很多種做法香辣炒麵很好吃。首先把麵條放到開水裏麵煮6到8分鍾，然後撈起來用涼水衝一下瀝幹水之後放到碗裏麵。再往裏麵加入適量的香油攪拌開。之後準備一些小青菜和雞絲，把雞絲放到油鍋裏麵加入食鹽先炒熟盛出來，然後在鍋裏倒入適量的油把小青菜放進去翻炒一下，飯炒好之後把麵條放進去，然後放入雞絲，再加一些老抽、生抽、辣椒油翻炒均勻。等到麵條全部上色之後加入適量的雞精攪拌均勻就可以出鍋了。

2、方便麵炒麵

製作方法非常簡單。首先準備好蔥和蒜，然後把它們切成小碎塊兒，再準備一個雞蛋打好放在一邊備用。把方便麵放到熱水裏麵泡一分鍾，然後用涼水衝一遍瀝幹水之後備用。在鍋裏加入適當的油，燒熱之後加入之前準備好的蔥和蒜，炒香之後把方便麵放進去，同時加入一些小白菜進行翻炒，小白菜炒熟之後在裏麵加入生抽、老抽、雞蛋翻炒幾下，最後再加入適量的調料包翻炒均勻之後就可以出鍋了。

3、日式炒麵

首先把袋裝的日式炒拆開之後直接放到鍋裏把兩麵略煎一下，煎好之後，把炒麵撥到一邊，再把五花肉放進去煎到兩麵略黃，最後把肉片和麵包在一起在上麵加入卷心菜，然後淋一些醬油翻炒一下，用大夥們1到2分鍾的時間，開蓋之後加入適量的食鹽，攪拌均勻之後就可以關火了，為了讓口感更好，先不要出鍋，可以在熱鍋上再待一段時間，3分鍾後就可以盛出來吃了。

4、雞蛋炒麵怎麼做

炒麵的方法非常簡單。首先把濕麵條放入熱水裏麵煮大約8分鍾的時間，然後撈出來放到冷水裏麵過夜，瀝幹之後放到旁邊備用。在往裏麵打入兩個雞蛋攪拌一下，然後切一些蔥花備用。在鍋裏加入適量油，等油燒熱之後加入蔥花爆香，然後把麵條放進去翻炒，翻炒大約兩分鍾的時間，加入生抽和老抽翻炒均勻，然後再放入一些青菜，青菜燒熟之後，把它們都撥到一邊，把雞蛋液放進去，炒熟之後一塊攪拌一下，加入適量的食鹽翻炒均勻就可以出鍋了。

5、大麥炒麵

大麥炒麵特別適合便秘的人來吃，它有排毒的作用、消除水腫的作用，有利於減輕便秘的症狀。不僅如此，它還有養胃健脾的作用，腸胃不好的人可以吃一些進行調理。大麥炒麵的製作方法特別簡單，把大麥炒熟之後磨成麵就製作成了。吃的時候可以在裏麵加入適量的清水，攪拌成糊狀就可以直接吃。裏麵有澱粉、鈣、磷、鐵、維生素b等營養成分，所以營養價值很高。

參考文獻