菜飯的做法大全

1、電飯鍋菜飯

做電飯鍋菜飯的簡單方法：把青豆洗幹淨，胡蘿卜去掉皮切成小丁，香菇洗幹淨切成小丁，臘腸洗幹淨切成小丁，大米淘洗幹淨。電飯鍋按下煮飯的按鈕，放入適量香油，把臘腸和香菇放入電飯鍋，煮大約兩分鍾，然後放入胡蘿卜丁和洗幹淨的青豆，在放入適量雞粉和食鹽，翻炒均勻，緊接著把淘洗幹淨的大米放入鍋裏，用鍋鏟攪拌均勻，在放入適量清水，接著煮飯，等到煮熟之後保溫5分鍾左右即可。

2、菜飯骨頭湯的做法大全

製作菜板的方法：青菜洗幹淨，水分瀝幹。鹹肉切成薄片，大蔥直接切碎，生薑切成細絲。電飯鍋裏麵放適量油，大約油溫在七成熱的時候，把生薑絲和青菜放入電飯鍋，再放入適量蔥花，翻炒片刻讓其自行加熱，與此同時把大米淘洗幹淨，然後放入電飯鍋，攪拌均勻，再蓋上蓋子，等水燒開的時候，把切好的鹹肉放入鍋裏，再放適量食鹽，蓋上蓋子煮飯，等電源燈關閉的時候繼續悶半個小時，然後盛出開吃。

3、海鮮焗飯的做法

做海鮮焗飯的方法：洋蔥切碎，奶酪切成片狀。蛤蜊放到開水裏煮一下撈起來。米飯放入碗中，加入番茄醬、胡椒粉、食鹽、牛奶，均勻攪拌。把攪拌好的米飯均勻的鋪放在碗裏，在米飯上鋪奶酪，然後放生洋蔥和切好的青紅椒，把蛤蜊放在碗裏，在放入幾個蝦仁，撒上胡椒粉和適量食鹽，在放幾片奶酪。把碗放到烤箱裏麵，用200℃烤大約十五分鍾即可。

4、海鮮炒飯的做法大全

做海鮮炒飯的方法：大蔥切碎，青椒洗幹淨切碎，紅辣椒洗幹淨切碎。帶魚焯水，蛤蜊打理幹淨取出肉。準備適量米飯。鍋裏放適量油，再放入大蔥、青椒和幹辣椒，翻炒出香味後，放入蛤蜊和帶魚，快速翻炒，火一定要大。翻炒大約一分鍾後放入適量食鹽和蛤蜊肉，再放入米飯，翻炒讓米飯均勻受熱，再放入胡椒粉和適量味精，翻炒大約5分鍾左右，起鍋。

5、海鮮飯的做法

製作海鮮飯的方法：魷魚切成細絲，放入耗油，攪拌均勻，醃20分鍾。鍋裏放入適量橄欖油，燒熱後把洋蔥、西芹、雞肉塊放入鍋裏翻炒，加入適量胡椒粉，翻炒均勻，再放適量水，用小火煮大約二十分鍾，把掏洗幹淨的大米放入鍋裏，同時放入魷魚絲，大火燒開後，用小火慢煮10分鍾，再放入番茄醬和杏鮑菇，攪拌均勻後蓋上鍋蓋，用中火把米飯煮熟，悶五分鍾，海鮮飯製作完畢。

參考文獻